Boas Práticas na Produção de Alimentos Sem Glúten
A Diverespaço vai promover a Formação Certificada, Boas Práticas na Produção de Alimentos Sem Glúten, com duração de 4 horas. Vai poder aprender sobre: ✓ Regras de higiene✓ Noções gerais sobre alergias e intolerâncias alimentares✓ Doença celíaca, sintomas, diagnóstico e tratamento✓ Processos de produção, rastreabilidade e ferramentas para a gestão do riscode contaminação✓ Contaminações cruzadas✓ […]
Disponibilização de alternativas à utilização de sacos de plástico ultraleves e de cuvetes em plástico
A partir de 1 de junho de 2023, nos estabelecimentos comerciais é proibida: a) A disponibilização de sacos de plástico muito leves e recipientes de plástico de utilização única para embalamento de produtos de panificação, frutas e produtos hortícolas (exceto se fabricados a partir de plástico comprovadamente biodegradável e compostável de acordo com as respetivas […]
IREKS apresentou o livro “Pan.Arte.Obras”
O Auditório 200 do Museu Rainha Sofia, em Madrid, acolheu no passado dia 11 de maio, o evento de apresentação do livro e uma exposição única de espetaculares fotografias ilustrativas da obra. O livro eleva à categoria de arte o trabalho dos padeiros artesanais e o seu trabalho com o pão. A IREKS reuniu no […]
IMI 2023: como fazer o pagamento?
Aproxima-se a data de pagamento do IMI 2023 (Imposto Municipal sobre Imóveis) para todos os portugueses que têm habitação própria. O que é o IMI?O IMI é pago anualmente e varia consoante a área de localização da casa, sendo que o montante do mesmo incide sobre o valor patrimonial do imóvel. Conforme mencionado no nº […]
Tecnipão 2024
A TECNIPÃO é a única feira em Portugal exclusivamente dedicada aos setores da pastelaria, panificação, gelataria e chocolataria, e o ponto de encontro para todos os profissionais que se movimentam nesta importante área de atividade da economia nacional. Em 2024, a TECNIPÃO ruma até Lisboa, de 7 a 9 de abril, com o objetivo de dar uma […]
Decorhotel 2023
A DECORHOTEL está de regresso a Lisboa entre 26 e 28 de outubro de 2023, com um certame pautado pela maior montra nacional para o setor hoteleiro, que pretende dar a conhecer soluções e ideias aos visitantes profissionais. O evento conta já com 80% da lotação. Mais informações aqui.
Formação em Padaria Artesanal
A Diverespaço vai promover a Formação em Padaria Artesanal, com o formador Daniel Brandão, nos próximos dias 29 e 30 de maio, na Bakish Center da Ferneto, em Vagos (Aveiro, Portugal). Aplicar o conhecimento teórico e prático adquirido na formação e pôr em prática as novas competências técnicas, nas suas atividades profissionais, promovendo assim a […]
Aplicação transitória de isenção de IVA a certos produtos alimentares
No passado dia 14 de abril, foi publicada a Lei n.º 17/2023, que estabelece a isenção do IVA para os produtos do chamado “cabaz alimentar essencial saudável”, onde está incluído o pão. Esta isenção já entrou em vigor no passado dia 18 de Abril. Ao contrário do que foi inicialmente veiculado, não existe nenhum período […]
Festival Pão de Portugal
O Município de Albergaria-a-Velha vai promover a 10.ª edição do Festival Pão de Portugal, que decorrerá nos dias 2, 3 e 4 de junho de 2023, na Quinta da Boa Vista (Torreão), em Albergaria-a-Velha O Festival Pão de Portugal regressa com os produtores e as variedades de pão de todo o país, fantásticos workshops com pão, receitas […]
Festival do Pão de Ló está de regresso à cidade de Felgueiras
De 31 de março a 2 de abril irá decorrer, no Edifício do Mercado Municipal, a XIII Edição do Festival de Pão de Ló – Mostra Internacional de Doçaria Tradicional. O evento, que este ano se realiza num novo espaço, reúne mais de 30 expositores, sendo cinco deles internacionais e promete ser o local mais […]