Webinar “Combate ao Desperdício Alimentar
O IAPMEI, em parceria com o Instituto Politécnico de Bragança, realiza no dia 7 de abril, pelas 14h30, o webinar “Combate ao Desperdício Alimentar | Da Investigação à Indústria – Estratégias Integradas para a Valorização do Setor Agroalimentar”. A sessão, transmitida em live streaming, tem como objetivo sensibilizar as empresas e as entidades da envolvente empresarial para a adoção de […]
Programa Apoiar
Informamos que estão abertas as candidaturas para o programa APOIAR.PT desde ontem, dia 25 de março, e até 16 de abril de 2021, ou até ao esgotamento da dotação. APOIAR.PT e APOIAR RESTAURAÇÃO – Reabertura de candidaturas entre 25 de março e 16 de abril de 2021, ou até ao esgotamento da dotação; – Novos limites de apoios […]
Evento Fidelizar Clientes! ESPECIAL PANIFICAÇÃO e PASTELARIA
Sabe o que é critico controlar na sua fábrica para eliminar ou reduzir substancialmente perigos que possam existir, garantindo aos seus clientes uma qualidade e um serviço excecional? Mais do que nunca é importante apostar na fidelização e, na área da panificação e pastelaria, só se torna possível assumindo a responsabilidade de zelar pela saúde […]
Relatório Único
O Relatório Único, permitindo conhecer melhor as empresas, o emprego e as condições de trabalho, constitui um instrumento chave para a definição e execução de políticas públicas, sociais e económicas. Em 2020, cerca de 310 mil empregadores entregaram o seu Relatório Único, com informação sobre as condições de trabalho de mais de 3,2 milhões de […]
Novas regras de rotulagem dos alimentos
O Regulamento (EU) Nº1169/2011 de 25 de outubro do Parlamento Europeu aprova novas regras de rotulagem dos alimentos, passando esta a ser mais clara e legível para permitir aos consumidores escolherem mais facilmente o que pretendem adquirir.
O Melhor Bolo-Rei de Portugal
A ACIP – Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares (de âmbito nacional) vai realizar o II Concurso ACIP – “O Melhor Bolo-Rei de Portugal”, no próximo dia 22 de novembro. O objetivo principal do Concurso é premiar, promover, valorizar e divulgar o Bolo-Rei Português.
Dia Mundial do Pão
No Dia Mundial do Pão, assista ao vídeo “Pão é Vida“, uma parceria Nutella / ACIP.
Melhor Bolo-Rei de Portugal é de Leça do Balio
Martins & Brandão, Lda., de Leça do Balio, consagrou-se o Melhor dos Melhores e arrecadou em simultâneo o primeiro prémio do Melhor Bolo-Rei de Portugal. Já na categoria de Melhor Bolo Rainha, a Palmeipan, de Coimbra, foi a grande vencedora. Por sua vez, na categoria do Melhor Bolo-Rei Escangalhado, a Confeitaria Rainha I, de Amorim […]
“A Tradição ainda é o que era”
A ACIP – Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares, em parceria com a Câmara Municipal de Aveiro e com a SUMA – Serviços Urbanos e Meio Ambiente, S.A. distribuiu ontem, dia 28 de novembro, mais de cinco mil sacos de pano por mais de 60 padarias de Aveiro, numa ação […]
Comunicação de alergénios
O Regulamento (UE) N.º 1169/2011, relativo à prestação de informação aos consumidores sobre os géneros alimentícios, entrou em vigor a 13/12/2011 e entrará em aplicação a 13/12/2014. Este regulamento determina que a presença de todos os ingredientes ou auxiliares tecnológicos enumerados no anexo II ou derivados de substâncias ou produtos enumerados no anexo II que […]