Iba regressa a Munique
A principal feira mundial da indústria de panificação e confeitaria está de volta ao recinto de Feiras de Munique de 22 a 26 de outubro de 2023. Com mais de 95% do espaço de exposição já reservado, o evento irá rechear 10 pavilhões com propostas de elevada qualidade e condimentar com novas tendências.
DGS e ASAE recomendam o não consumo de broa
A Direção-Geral da Saúde (DGS), em conjunto com a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), emitiu um comunicado com a recomendação de não consumo de Broa de Milho em regiões específicas do país. Nos últimos dias, foram detetados 187 casos suspeitos de toxinfeção alimentar associados ao consumo de Broa de Milho nos distritos de […]
Curso de Formação – Sistemas de Gestão da Qualidade
Numa organização conjunta do Instituto Português da Qualidade (IPQ) e do Centro para o Desenvolvimento e Inovação Tecnológico (CEDINTEC), vai realizar-se o Curso de Formação “Sistemas de Gestão de Qualidade – Implementação da NP EN ISO 9001:2015 ”. Objetivos No final desta ação, os/as formandos/as deverão ficar aptos/as a: Destinatários Diretores/as da Qualidade; Gestores/as da […]
Formação Profissional Certificada: “Panettone Artesanal”
A Academia Diverespaço vai realizar em setembro uma formação profissional certificada: “Panettone Artesanal” com um dos maiores especialistas em Panettone na Península Ibérica – Jose Romero. Esta formação irá decorrer nos dias 7 e 8 se setembro no Bakish Center da Ferneto, em Vagos. OBJETIVOS: No final da sessão os formandos deverão ser capazes de […]
Boas Práticas na Produção de Alimentos Sem Glúten
A Diverespaço vai promover a Formação Certificada, Boas Práticas na Produção de Alimentos Sem Glúten, com duração de 4 horas. Vai poder aprender sobre: ✓ Regras de higiene✓ Noções gerais sobre alergias e intolerâncias alimentares✓ Doença celíaca, sintomas, diagnóstico e tratamento✓ Processos de produção, rastreabilidade e ferramentas para a gestão do riscode contaminação✓ Contaminações cruzadas✓ […]
Disponibilização de alternativas à utilização de sacos de plástico ultraleves e de cuvetes em plástico
A partir de 1 de junho de 2023, nos estabelecimentos comerciais é proibida: a) A disponibilização de sacos de plástico muito leves e recipientes de plástico de utilização única para embalamento de produtos de panificação, frutas e produtos hortícolas (exceto se fabricados a partir de plástico comprovadamente biodegradável e compostável de acordo com as respetivas […]
IREKS apresentou o livro “Pan.Arte.Obras”
O Auditório 200 do Museu Rainha Sofia, em Madrid, acolheu no passado dia 11 de maio, o evento de apresentação do livro e uma exposição única de espetaculares fotografias ilustrativas da obra. O livro eleva à categoria de arte o trabalho dos padeiros artesanais e o seu trabalho com o pão. A IREKS reuniu no […]
IMI 2023: como fazer o pagamento?
Aproxima-se a data de pagamento do IMI 2023 (Imposto Municipal sobre Imóveis) para todos os portugueses que têm habitação própria. O que é o IMI?O IMI é pago anualmente e varia consoante a área de localização da casa, sendo que o montante do mesmo incide sobre o valor patrimonial do imóvel. Conforme mencionado no nº […]
Tecnipão 2024
A TECNIPÃO é a única feira em Portugal exclusivamente dedicada aos setores da pastelaria, panificação, gelataria e chocolataria, e o ponto de encontro para todos os profissionais que se movimentam nesta importante área de atividade da economia nacional. Em 2024, a TECNIPÃO ruma até Lisboa, de 7 a 9 de abril, com o objetivo de dar uma […]
Decorhotel 2023
A DECORHOTEL está de regresso a Lisboa entre 26 e 28 de outubro de 2023, com um certame pautado pela maior montra nacional para o setor hoteleiro, que pretende dar a conhecer soluções e ideias aos visitantes profissionais. O evento conta já com 80% da lotação. Mais informações aqui.