Formação em Padaria Moderna Criativa
O desígnio da Academia Diverespaço é afirmar-se como uma entidade de formação profissional de referência na área da padaria e pastelaria artesanal.Para isso, tem contado com o contributo de excelentes profissionais, formadores e consultores de referência nacional e internacional. Com esse objetivo bem presente, vão promover mais uma formação profissional certificada na área do Padaria […]
Regras relativas aos produtos de plástico nos pontos de venda de pão
Decreto-Lei n.º 78/2021 – Altera as regras relativas aos produtos de plástico nos pontos de venda de pão, frutas e legumes, isto é, aplicando-se a todos os estabelecimentos comerciais onde são comercializados produtos de panificação, frutas e produtos hortícolas. Ressalvamos que “… A presente lei determina a proibição da disponibilização de sacos de plástico muito leves e […]
WEBINAR – Controlo de Pragas Digital para o Setor Alimentar
No próximo dia 30 de setembro, a Anticimex Portugal vai promover um seminário online, totalmente gratuito, sobre a Digitalização do Serviço de Controlo de Pragas, com especial foco no setor alimentar. Este seminário vai contar com a participação especial de uma empresa da indústria alimentar – que dará o seu testemunho – e abordará as contrapartidas que […]
Alteração das regras relativas aos produtos de plástico
Foi publicado hoje, dia 24 de setembro, o Decreto-Lei n.º 78/2021 que transpõe a Diretiva (UE) 2019/904, relativa à redução do impacto de determinados produtos de plástico no ambiente, e que altera as regras relativas aos produtos de plástico nos potos de venda de pão, frutas e legumes. A ACIP irá disponibilizar, oportunamente, um esclarecimento […]
VIII Concurso ACIP – O Melhor Bolo-Rei de Portugal
A ACIP – Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares vai realizar o VIII Concurso ACIP – “O Melhor Bolo-Rei de Portugal”, no próximo dia 28 de novembro, na Quinta do Outeiro, em Tentúgal, Coimbra.Este Concurso enquadra-se no âmbito de um conjunto de iniciativas promovidas pela ACIP, cujo objetivo é valorizar […]
Código de Boas Práticas de Higiene e Fabrico
Destinado aos profissionais do Setor de Panificação e Pastelaria, este manual é fundamental como instrumento de auxílio em todos os níveis da cadeia alimentar, na implementação de regras de higiene e de harmonia com os princípios do HACCP. Este código foi elaborado pela ACIP e tem como objetivo principal a elaboração de um conjunto de […]
Novos Protocolos ACIP
A ACIP acaba de formalizar mais dois Protocolos com excecionais condições para os nossos Associados. Na área da Saúde, Higiene e Segurança no Trabalho com a empresa Acção Contínua e no âmbito de Produtos e Equipamentos (termómetros e outros produtos como máscaras, testes rápidos entre outros) com a empresa Ambifood. A Acção Contínua assume-se como uma empresa […]
Restrições de venda de comida nas escolas
O novo despacho do Governo sobre a alimentação saudável nas escolas públicas veio proibir a venda de um conjunto de produtos. Relembre aqui a opinião da ACIP sobre as restrições de venda de comida nas escolas: Jornal IOnline e RTP.
Informação para os Associados que obtiveram apoios relativamente ao Programa Apoiar
De acordo com o mencionado na Portaria 168-B/2021, “é reforçado o apoio extraordinário à manutenção da atividade, previsto nas medidas «Apoiar.pt» e «Apoiar +Simples», no âmbito do Programa APOIAR. Este reforço da liquidez, que se traduz numa duplicação do apoio já atribuído, equivalente ao valor do incentivo apurado correspondente ao último trimestre de 2020, visa […]
Divulgação de Linha de Apoio à Tesouraria para Micro e Pequenas Empresas
Divulgamos aos nossos Associados a nova linha de Apoio à Tesouraria para Micro e Pequenas Empresas, disponibilizada pelo IAPMEI. A portaria 192-A/2021 regulamenta a linha de apoio à tesouraria para micro e pequenas empresas, de qualquer setor de atividade, que se encontrem em situação de crise empresarial. Esta linha com uma dotação inicial de 100 milhões de euros a […]