VIII Concurso ACIP – O Melhor Bolo-Rei de Portugal
A ACIP – Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares vai realizar o VIII Concurso ACIP – “O Melhor Bolo-Rei de Portugal”, no próximo dia 28 de novembro, na Quinta do Outeiro, em Tentúgal, Coimbra.Este Concurso enquadra-se no âmbito de um conjunto de iniciativas promovidas pela ACIP, cujo objetivo é valorizar […]
Código de Boas Práticas de Higiene e Fabrico
Destinado aos profissionais do Setor de Panificação e Pastelaria, este manual é fundamental como instrumento de auxílio em todos os níveis da cadeia alimentar, na implementação de regras de higiene e de harmonia com os princípios do HACCP. Este código foi elaborado pela ACIP e tem como objetivo principal a elaboração de um conjunto de […]
Novos Protocolos ACIP
A ACIP acaba de formalizar mais dois Protocolos com excecionais condições para os nossos Associados. Na área da Saúde, Higiene e Segurança no Trabalho com a empresa Acção Contínua e no âmbito de Produtos e Equipamentos (termómetros e outros produtos como máscaras, testes rápidos entre outros) com a empresa Ambifood. A Acção Contínua assume-se como uma empresa […]
Restrições de venda de comida nas escolas
O novo despacho do Governo sobre a alimentação saudável nas escolas públicas veio proibir a venda de um conjunto de produtos. Relembre aqui a opinião da ACIP sobre as restrições de venda de comida nas escolas: Jornal IOnline e RTP.
Informação para os Associados que obtiveram apoios relativamente ao Programa Apoiar
De acordo com o mencionado na Portaria 168-B/2021, “é reforçado o apoio extraordinário à manutenção da atividade, previsto nas medidas «Apoiar.pt» e «Apoiar +Simples», no âmbito do Programa APOIAR. Este reforço da liquidez, que se traduz numa duplicação do apoio já atribuído, equivalente ao valor do incentivo apurado correspondente ao último trimestre de 2020, visa […]
Divulgação de Linha de Apoio à Tesouraria para Micro e Pequenas Empresas
Divulgamos aos nossos Associados a nova linha de Apoio à Tesouraria para Micro e Pequenas Empresas, disponibilizada pelo IAPMEI. A portaria 192-A/2021 regulamenta a linha de apoio à tesouraria para micro e pequenas empresas, de qualquer setor de atividade, que se encontrem em situação de crise empresarial. Esta linha com uma dotação inicial de 100 milhões de euros a […]
DECORHOTEL regressa em 2021
A DECORHOTEL é a única feira realizada em Portugal dedicada em exclusivo ao setor da hotelaria e afins, reunindo centenas de empresas que fornecem e suportam este importante segmento da economia nacional.Atendendo ao cenário atual, a feira irá focar-se nas ferramentas tecnológicas para o turismo do futuro, sendo primordial para os players que se movimentam […]
Feira das Lambarices vai adoçar Águeda
A 1ª edição da Feira das Lambarices decorre entre os dias 8 e 17 de outubro, na cidade de Águeda, com 10 dias de grande animação. Vai ser um evento que alia um cartaz artístico a uma forte componente gastronómica, onde cerca de 30 expositores, de norte a sul do país, estarão presentes para promover […]
Disponibilização e Preços de Sacos de Caixa Esclarecimentos Adicionais
A ACIP tem encetado esforços junto de algumas Entidades Oficiais, para facultarem esclarecimentos face a dúvidas legitimamente colocadas pelos nossos Associados, respeitantes à utilização de sacos, embalagens e afins e se estes deverão ser cobrados ou não aos clientes. Como sabem, desde o passado dia 1 de Julho de 2021, é proibido disponibilizar-se ao cliente de […]
Dawn Foods adquire a Distribuidora Icopa
A Dawn Foods, fabricante global de pastelaria e fornecedora de ingredientes, anunciou a aquisição da Icopa, um dos maiores distribuidores de produtos de pastelaria e panificação em Portugal. A aquisição dos três centros de distribuição da Icopa, incluindo um localizado ao lado da fábrica de ingredientes da Dawn em Palmela, vai fortalecer a presença da empresa […]