Alves & Alves, Lda – Pastelaria Alcôa, de Alcobaça, foi o vencedor na Categoria de Bolo-Rei no III Concurso ACIP – “O Melhor Bolo-Rei de Portugal”, promovido pela ACIP – Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares. Na Categoria de Bolo Rainha, o vencedor foi Atelier do Doce, Lda, de Alfeizerão; na Categoria de Bolo-Rei Escangalhado o troféu foi entregue a Abel Nogueira Pimenta & Irmão, Lda – Vila Luena, de Vila Verde; na Categoria Trança de Natal, a Mina da Estação, Lda, de S. João da Madeira foi eleita a vencedora; e na Categoria Inovação, o primeiro prémio foi entregue a Pires, Lda, de Leiria.
Com o principal objetivo de promover, dinamizar e dignificar o sector, este evento, que decorreu hoje, dia 14 de novembro, na Quinta do Outeiro, em Tentúgal, Coimbra, teve ainda como propósito impulsionar, enobrecer e proteger uma das principais e mais antigas iguarias natalícias portuguesas.
O concurso, aberto a todos os fabricantes de Bolo-Rei distribuídos por todo o território Português e com a unidade de produção licenciada, contou com cerca de 200 amostras. Cada industrial pôde concorrer nas seguintes categorias: Bolo-Rei, Bolo-Rainha, Bolo-Rei Escangalhado, Trança de Natal e Inovação.
No âmbito deste evento, a ACIP promoveu ainda uma demonstração de trabalhos em chocolate“Tentações em Chocolate”, apresentada por Jorge Antunes – Técnico Irca Ibérica – Medalha de Prata no Campeonato da Europa de Pastelaria.
A novidade deste ano foi a Categoria Prémio Inovação, na qual estiveram incluídos todos os produtos a concurso que, pela sua Inovação e Criatividade, não se enquadrem nas denominações tradicionais das Categorias de Bolo-Rei, Bolo Rainha, Bolo-Rei Escangalhado e Trança de Natal.
Durante a demonstração, decorreu, em sala própria, a Prova do III Concurso ACIP – “O Melhor Bolo-Rei de Portugal”, realizada pelo Júri.
Pelas 20H30, foi servido um jantar e, durante o Convívio, foi também efetuada a divulgação dos vencedores do concurso e a entrega dos respetivos prémios.
O produto sobrante foi entregue às seguintes instituições com resposta social na área da terceira idade, do concelho de Montemor-o-Velho:
- Associação Cultural, Desportiva, Recreativa e Social da Ereira
- Centro Paroquial de Solidariedade Social de Arazede
- Centro Paroquial de Solidariedade Social de Verride
- Casa do Povo de Abrunheira
- Centro Social e Paroquial da Carapinheira
- Centro Social e Paroquial de Meãs do Campo
- Centro Social e Paroquial de Santo Varão
- Santa Casa da Misericórdia de Montemor-o-Velho
- Santa Casa da Misericórdia de Pereira
- Santa Casa da Misericórdia de Tentúgal
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