Um dos objetivos do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) e da Direção-Geral da Saúde (DGS) é a promoção de alimentos que contribuam para a saúde dos Portugueses. Assim sendo, o pão não poderia deixar de ser referenciado. E, como no próximo dia 16 de outubro celebra-se o Dia Mundial do Pão, a DGS e o PNPAS, no âmbito do trabalho de dignificação do consumo de pão, publicam um pequeno livro on-line sobre o pão e com receitas com pão.
Pode descarregar o referido livro a partir daqui:
http:/nutrimento.pt/noticias/o-dia-mundial-do-pao-celebra-se-com-receitas-do-pnpas/