É já no próximo dia 18 de março que o Mercado Municipal D Pedro V, em Coimbra, vai receber o IX Concurso ACIP – “O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal”, que tem como principal objetivo estimular a melhoria da qualidade do Folar e do Pão de Ló, pretendendo-se com a presente iniciativa, dignificar e dinamizar o Setor da Panificação e da Pastelaria.
Podem concorrer todos os fabricantes de Folar e de Pão de Ló, com a sua unidade de produção licenciada e os participantes só poderão apresentar um produto a concurso em cada uma das categorias.
As categorias a concurso são: Pão de Ló, Pão de Ló Húmido, Folar Doce, Folar Salgado e Bôlas e Inovação. As inscrições estão abertas até às 17H00 do dia 10 de março de 2023 e deverão ser formalizadas com o envio da Ficha de Inscrição para o endereço eletrónico sandra.barreiros@acip.pt, juntamente com a respetiva Ficha Técnica (ingredientes e quantidades) e cópia do documento comprovativo de licenciamento de acordo com a sua tipologia.
Participe no IX Concurso ACIP – “O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal”.
Inscreva-se já. Consulte aqui o Regulamento e aceda à Ficha de Inscrição.
Conheça de seguida os Prémios de cada uma das categorias: