É já no próximo dia 29 de outubro, no âmbito da ExpoAlimenta, na Exponor, em Matosinhos, no Porto, que vai ter lugar o IX Concurso ACIP – “O Melhor Bolo-Rei de Portugal”, que tem como principal objetivo estimular a melhoria da qualidade do Bolo-Rei, pretendendo-se com a presente iniciativa, dignificar e dinamizar o Setor da Panificação e da Pastelaria.

Podem concorrer todos os fabricantes de Bolo-Rei, com a sua unidade de produção licenciada e os participantes que estiverem devidamente inscritos neste concurso terão livre acesso à ExpoAlimenta, durante o dia 29 de outubro de 2022.

As categorias a concurso são: Bolo-Rei, Bolo Rainha, Bolo-Rei Escangalhado, Trança de Natal e Inovação. As inscrições estão abertas até às 17H00 do dia 20 de outubro de 2022 e deverão ser formalizadas com o envio da Ficha de Inscrição para o endereço eletrónico sandra.barreiros@acip.pt, juntamente com a respetiva Ficha Técnica (ingredientes e quantidades) e cópia do documento comprovativo de licenciamento de acordo com a sua tipologia.

Participe no IX Concurso ACIP – “O Melhor Bolo-Rei de Portugal” e visite a ExpoAlimenta. Consulte aqui o Regulamento e aceda à Ficha de Inscrição.