No passado dia 16 de novembro teve lugar, no CFPSA, a segunda SemiFinal do XI Concurso ACIP – “O Melhor Bolo-Rei de Portugal”.
Com o principal objetivo de promover, dinamizar e dignificar o sector, este evento teve ainda como propósito impulsionar, enobrecer e proteger as principais e mais antigas iguarias da Páscoa portuguesas.
Finalistas:
Bolo Rei
- A Padaria do Rio – Rio de Mouro
- Padaria Dias – Tortosendo – Covilhã
- Pastelaria Aloma – Lisboa
- Padaria Modelo da Benedita – Benedita
- Mais que Pão – Silvares
- Panicoelho – Rinchoa
Bolo Rainha
- Doce Pecado – Odivelas
- Casa do Padeiro – Pontinha
- Confeitaria A Lenda – Benedita
- Nata Morango – Pontinha
- Padaria Modelo da Benedita – Benedita
- Panicoelho – Rinchoa
Bolo-Rei Escangalhado
- A Padaria do Rio – Rio de Mouro
- A Merenda – Cascais
- Pastelaria Vida Nova – Rio de Couros
- Padaria Modelo da Benedita – Benedita
- Pão Quente Leiria – Leiria
Trança de Natal
- A Merenda – Cascais
- Confeitaria A lenda – Benedita
- Pão Quente Leiria – Leiria
Inovação
- Bread & Friends – Lisboa
- A Merenda – Cascais
- Padaria Dionísio – Pombal
- Padaria Dias – Tortosendo – Covilhã
- Brisanorte – Leiria