Concurso “O Melhor Bolo-Rei de Portugal” distingue vencedores e reforça tradição natalícia

A doçaria portuguesa voltou a escrever uma página de excelência em Coimbra, com a grande final do XII Concurso ACIP – O Melhor Bolo-Rei de Portugal, que teve lugar no Centro Comercial AlmaShopping, em Coimbra, no passado dia 22 de novembro.

Num ano marcado por uma das competições mais renhidas de sempre, mais de 230 bolos e cerca de 80 pastelarias de todo o país disputaram o reconhecimento máximo numa tradição que continua a mobilizar gerações de padeiros e pasteleiros. Entre aromas de fruta cristalizada, massas longamente levedadas e receitas aperfeiçoadas ao detalhe, foram finalmente reveladas as melhores iguarias do Natal de 2025.

A Pastelaria Aloma, de Lisboa, voltou a subir ao lugar mais alto do pódio ao conquistar a Medalha de Ouro na categoria de Melhor Bolo-Rei. “É um orgulho enorme repetir esta vitória”, afirmou um dos responsáveis, visivelmente emocionado. “O Bolo-Rei é um produto que nos acompanha ao longo de vários anos e este prémio reflete o trabalho apaixonado de toda a equipa.”

Na categoria Bolo Rainha, o Ouro seguiu para a Confeitaria Rainha 5, de S. João da Madeira. Por sua vez, a Padaria Pastelaria Dionísio, da Figueira da Foz, arrecadou a medalha de Ouro na categoria Trança de Natal.

Vila Verde arrecadou duas distinções máximas. A Padaria Pastelaria Neiva venceu o prémio de Melhor Bolo-Rei Escangalhado, enquanto a Pastelaria Indiana brilhou na categoria de Inovação de Natal. “É um orgulho representar o Minho desta forma. Quisemos surpreender sem desrespeitar a tradição”, destacou a Neiva. Já a Indiana sublinhou o caminho da criatividade responsável: “A medalha mostra que é possível honrar o passado e inovar ao mesmo tempo”.

Uma das edições mais competitivas de sempre

A direção da ACIP destacou o nível excecional das criações apresentadas nesta edição, descrevendo-a como “uma das mais competitivas de sempre”. Rui Tarelho, Vice-Presidente da ACIP referiu que “as pastelarias portuguesas demonstram, ano após ano, que a excelência, a técnica, a inovação e a preservação das tradições podem coexistir”. A ACIP reforçou ainda que o concurso “tem contribuído para elevar padrões, promover o setor e defender o património gastronómico do Natal português”.

No final da competição, a ACIP deixou ainda um agradecimento às empresas patrocinadoras, responsáveis pelos prémios atribuídos às pastelarias vencedoras, e ao Painel de Jurados que avaliou os produtos a concurso. “Este evento só é possível graças ao empenho conjunto de todos os envolvidos. A cada edição, reforçamos a missão de preservar o património gastronómico português e de dar visibilidade a quem trabalha diariamente para o aperfeiçoar”, concluiu Rui Tarelho.

A ACIP aproveita a oportunidade para expressar o seu agradecimento especial aos jurados pelo rigor, dedicação e imparcialidade, que foram fundamentais para o sucesso do concurso:

Um agradecimento igualmente especial vai ainda para as empresas patrocinadoras, cujo apoio foi essencial para tornar esta iniciativa possível e dar visibilidade ao talento e à inovação no setor da panificação:

De realçar ainda o apoio, colaboração e dedicação dos três centros comerciais que receberam este evento: Shopping Cidade do Porto, UBBO Shopping Resort, na Amadora, Lisboa, e Centro Comercial Alma Shopping, em Coimbra.

Medalhas de Prata

Medalhas de Bronze

Quartos Classificados:

Quintos Classificados:

Veja todas as fotografias aqui:

SemiFinal Norte

SemiFinal Sul

Final