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Participe no VII Concurso ACIP - "O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal"

A ACIP – Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares vai realizar, no próximo dia 7 de março, na Escola Superior Agrária de Coimbra, o VII Concurso ACIP – “O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal”.
Com o principal objetivo de promover, dinamizar e dignificar o
sector, este evento tem ainda como propósito impulsionar, enobrecer e proteger duas das principais e mais antigas iguarias da Páscoa em Portugal.
 
O concurso está aberto a todos os fabricantes de Pão de Ló e Folares distribuídos por todo o território português, com a sua unidade de produção licenciada e que demonstrem que o seu produto continua a seguir o modo de produção tradicional e a utilizar os ingredientes constantes em receitas originais.
Cada industrial pode concorrer, nas seguintes categorias (uma unidade por categoria):
 
• Pão de Ló
• Pão de Ló Húmido
• Folar Doce
• Folar Salgado e Bôlas
• Inovação
 

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